Kategorie: Gastronomie

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Was sind die Ursprünge des normannischen Lochs?

           Der Ursprung des Trou normand ist sehr umstritten und bleibt ein Diskussionsthema. Der Begriff bezeichnet nämlich ein Dessert aus Sahne und Alkohol, das sich in vielen Ländern verbreitet hat, vor allem in ...

Potjevleesch

Wie kocht man einen Potjevleesch?

Potjevleesch ist ein Gericht, das Fleisch in einem kleinen Topf (Terrine) bedeutet. Es ist ein typisches Gericht aus Nordfrankreich. Wegen seiner sehr komplizierten Aussprache wird es auch Potch genannt.

Herkunft des Potjevleesch

Dieses Gericht entstand in ...

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