La Baie de Somme est une réserve naturelle située sur le littoral de la Picardie en France. C’est un territoire naturel riche en biodiversité avec son paysage hors norme composé de sables, de dunes, de galets, de marais, de …
Archives de catégorie : Gastronomie
Comment cuisiner un potjevleesch ?
Le potjevleesch est plat qui signifie viande en petit pot (terrine). C’est un plat typique du Nord de la France. Il est aussi appelé potch à cause de sa prononciation très compliquée.
Origine du potjevleesch
Ce plat est né dans …
Comment réussir la recette du Welsh en 7 étapes
Le welsh est un plat d‘origine galloise. Il est à base de cheddar fondu. Le welsh est aussi nommé welsh rarebit ou croque gallois ou welsh rabbit. Dans la région de Picardie, à Amiens par exemple, ce …